山西黎城：“牛专家”养牛养出的“牛日子”
发布日期：2024-5-7 8:58:14 浏览次数：
中新网山西新闻4月26日电 四月的黎城，万物复苏，春意盎然，在黎城县洪井镇王家庄村的槽头兴旺养牛厂牛粪集中堆放处，一堆一堆的“农家肥”格外抢眼，肉牛的粪便变成了春耕生产的“香饽饽”，装满粪车的专用车陆续前来排队，村民们正忙着装车，准备给自家的田地里抛撒牛粪。据养牛厂负责人董利北介绍：“该牛厂一年所产的10万多斤牛粪都全部免费赠送给乡亲们，让他们用作春耕生产。
走进槽头兴旺养牛厂，映入眼帘的便是膘肥体壮的优质牛群，正在石槽前津津有味地咀嚼着草料。旁边的董利北却忙个不停：提桶倒料、添加草料、清理粪便……这样的工作，董利北已经重复做了20多年，虽然衣衫无数次被汗水浸透，皮肤也被晒得黝黑，可他却乐在其中：“我养的这个牛啊是纯改良后的西门塔尔牛，一个是骨架大、毛色好，买家都比较喜欢，我这牛是山养牛，口感也比较好，在行情好的时候一头都在2万5以上。” 2000年，董利北搭上返乡创业“顺风车”，摇身一变成为“追梦人”，从“门外汉”蜕变为“牛专家”。
董利北是一名退伍军人，参加工作退休后，投身家乡积极创业，看到养牛产业的好前景，便积极参与进来，凭借军人敢拼敢闯的劲，成了村里会养牛的“牛专家”。“说起养牛，我从小就喂牛，小时候为了挣工分背草喂牛，所以在我当兵和上班时就一直没有放弃这个养牛这个思想，从05年的时候就开始养牛了，从开始养牛的时候我在外面上班的时候是媳妇帮忙养，后来我退休回来后，从一开始的5头10头，慢慢到现在70头，我的想法就是想把这个事情做大做好。”董利北说道。
2005年，董利北投资近20万元修建养牛厂，从10头牛开始，在学中干，在干中学，把全部精力和汗水都放在了养牛上。多年的时间里，这些品种牛初显经济效益，董利北的养殖观念也从“数量优先”转变到“质量为王”，通过春季引种，育肥后秋冬季出栏，董利北的肉牛养殖规模不断扩大。此外，养殖场还回收秸秆，制作饲料养殖肉牛，实现资源化合理利用。
在养牛过程中，董利北思想灵活，逐渐摸索出一系列养殖方法和经验。董利北在干好肉牛产业的同时，也在发挥自己的“微光”去照亮周边的农牧民，秉承着退伍不褪色、退役不退志的精神，他总是把自己总结出的养牛经验毫无保留地传授给乡亲们。不管附近村里谁家在养牛方面有问题，只要打一声招呼，他有求必应。“在这个养牛这方面，我养的时间比较长了，周边、和城边养牛的牛有情况都会来找我，比如说，三十亩村的那个老头，他那个牛呢脖子下面有个疙瘩，找了好几个兽医都没看好，来问我是什么问题，我给了他一包药，回去打了打虫就好了。结果呢等到第二年了，他又来找我来了，说要那个‘灵药’，我说那不是，其实是他的牛生虫子了，打打虫就好了，像这种情况经常有。有的牛下不来牛犊、拉稀了，我说你们都不要找我，找兽医，他们都说不行，就找你，我解释我养的时间长了，见的比较多，所以养牛这个防疫很重要，你要没有这点经验，牛就养不好。”董利北脸上洋溢着自信。
在董利北辛苦付出和精心管理下，牛场逐渐形成了规模。从2005年建厂至今出售肉牛400余头，收益200万余元。随着不断增加的小牛和鼓起来的腰包，董利北在养牛的道路上有了更细致的规划。
“对于以后，在这个养牛上边呢，我的打算呢，就是把这个牛厂办的更好，在山沟里挣钱也不容易，这些牛粪免费送给乡亲们，不仅可以提升土壤肥力，还可提高作物产量，为乡亲们的绿色种殖贡献点力量。”董利北说道。(完)
(马芸 燕枳燚)
